June 08, 2013

BiTERBALEN

Bahan :
75 g margarine
1 butir bawang bombay, cincang
150 gram tepung terigu
1 bungkus sari kaldu, larutkan dalam sedikit air
400 ml susu cair
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam halus
250 g daging cincang, sangrai
100 g keju cheddar, potong dadu
100 g tepung roti
1 butir telur, kocok dengan 1 sdm air
minyak goreng secukupnya

cara membuat :

  1. Lelehkan margarine dalam wajan,  tumis bawang bombay
  2. masukan terigu dan larutan kaldu 
  3. tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk 
  4. masukan gula, garam, merica dan daging 
  5. aduk rata, angkat, dinginkan 
  6. Ambil adonan, isi tengahnya dengan keju, bentuk bulat.
  7. masukan ke dalam tepung roti, celupkan kocokan telur dan masukan ke dalam tepung roti 
  8. Goreng hingga agak coklat.

No comments:

Post a Comment

GiVe me CommenT